Simplicité
Des recettes accessibles avec des ingrédients du quotidien. Rien d'exotique, rien de compliqué — juste des associations qui fonctionnent.
<15 min
5-7 ingrédients
Placards de base
Salades protéinées, bowls équilibrés & repas healthy gourmands
Des recettes de salades protéinées fraîches, de saison et riches en protéines végétales — du quinoa aux pois chiches en passant par les bowls complets. Des repas équilibrés prêts en 15 minutes, healthy et savoureux, pour bien manger sans sacrifier le goût.
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Bien plus qu'une salade
Je m'appelle Laura et j'ai fondé Mon Saladier avec une conviction simple : bien manger ne devrait jamais être une corvée. Mes recettes de salades protéinées et bowls équilibrés sont nées d'un constat : on associe trop souvent healthy à fade, compliqué ou frustrant. J'ai voulu prouver le contraire.
Chaque salade protéinée et bowl que je crée contient au moins 20g de protéines par portion — à base de quinoa, lentilles, pois chiches, graines de courge et légumineuses. Pas besoin de passer une heure en cuisine : la plupart de mes recettes healthy sont prêtes en 15 à 25 minutes, avec des ingrédients du placard. Résultat : des repas équilibrés, rassasiants et savoureux.
Mon approche repose sur trois principes : la simplicité — des ingrédients accessibles sans courses dans trois magasins ; l'équilibre — des protéines, des fibres et des bons gras dans chaque assiette ; et le plaisir — parce qu'une salade healthy peut (et doit) être un moment de pur bonheur gustatif. Que vous cherchiez des idées de bowls protéinés, des salades complètes ou des repas healthy rapides, vous êtes au bon endroit.
Découvrir ma philosophie complète →Notre philosophie en trois piliers
Chaque recette que je publie doit cocher ces trois cases. Si l'une manque, je retravaille jusqu'à ce qu'elle tienne la route.
Équilibre
Protéines, fibres, bons gras — je fais en sorte que chaque assiette tienne la route nutritionnellement. Pas de régimes, juste des repas qui font du bien.
20-30g protéines
Repas complet
Satiation longue
Plaisir
Une salade healthy peut être franchement bonne. Je ne sacrifie jamais le goût pour la nutrition. Chaque bouchée doit être une explosion de saveurs.
Saveur d'abord
Coloré & appétissant
Gourmand
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